开心彩票网

当前位置:阿利茄汁面 > 开心彩票网 >

ALIQIEZHIMIANMIZHIMAJIZUOFASHISHENME?

2019-06-21 点击:65次

  阿利茄汁面秘制麻鸡,味道非常的好,回头客是非常的多,因为这道菜有独特的配方,做出来的麻鸡口味和其他的做法不一样。
  食材明细:
  土鸡一只  小米椒适量  花椒1茶勺  料酒2大勺  郫县豆瓣1勺
  葱花适量  姜丝适量  蒜碎适量  酱油10克  白胡椒粉适量
  冰糖5、6小粒  盐少许  鸡粉少许
  口味  麻辣
  工艺  烧
  主要食材  禽蛋类
  难度  简单
  耗时  约45分钟
  做法
  1.鸡洗净斩小段。
  2.加盐、鸡粉、葱丝、姜丝、料酒1大勺腌20分钟。
  3.准备好配料:葱切段、将姜蒜小米椒切碎,准备花椒1茶匙。
  4.炒锅里放少量油,烧热,将图3中的配料倒入炒香。
  5.加1大勺料酒和豆瓣酱炒匀。
  6.再倒入鸡块炒匀,加胡椒粉和酱油。
  7.再放酱油,放一小碗水,加冰糖。
  8.再加一小碗水,大火烧开,转小火煮。(我用的是鸡腿,比较容易熟,如果是整鸡,最好入压力锅压制,传统的压力锅烧开后排气5-6分钟即可)。
  9.汤汁开始变浓了,转大火收汁。
  10.直至汤汁很浓、均匀裹在鸡块上即可。

BANQUANSUOYOU:ALIQIEZHIMIAN